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  Erich Heer Hinzugefügt 06.09.2018

  ★ ★ ★ ★ ☆
  Toller Abend mit Weinen von Annagarten und Hohenbeilstein.
  Das ist mal wieder so ein Fall wo ich es bedauere nur 5 Sterne zu haben. Ein und zwei Sterne werden eh nicht benutzt. Drei Sterne bei doch einigen Punkten der Kritik und dann bleiben nur noch vier und fünf Sterne. Und da ich mir 5 Sterne für wirklich ausgezeichnete Küche oder super Preis/Leistung vorbehalte ist das jetzt "nur" vier Sterne.
  Das Essen war Klasse. Die Weine standen in nichts nach. Herr Mayer kocht viel mit lokalen Produkten und schaut auf Slow food. Qualität der Produkte "outstanding". Verbesserungsvorschläge: Weniger Püree aus dem Thermomix. Bei so großen Gruppen (50 Personen) muss man aufpassen dass die Soße oder das Püree unter der Wärmelampe nicht an-/austrocknet.
  Für mich ist das Restaurant ein Kandidat für einen BIB bei Michelin. Denn die Preisleistung ist echt okay. Die Wein und Spirituosen Auswahl ist deutlich überdurchschnittlich.

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